문어 카르파쵸 만들기!

문어 카르파쵸 만들기! 오늘은 문어 카르파초를 소개한다. 일본의 가정에서는일반적으로 잘 해 먹는 요리이다. 문어는 해산물이므로건강에도 좋고 단백하고 쫄깃해서 식감도 좋다.성인병이나 당뇨병에도 좋고 타우린이 풍부하고 비타민E가 풍부해서 여성들의 미용식으로도 좋다. 문어 카르파초를 가정에서 위의 사진처럼 만들어서 먹으면 고급 레스토랑의 요리 못지않게 멋진 비주얼이 나온다. 외식을 하지 않아도 이렇게 만들어 먹는 가정식 요리로경제적으로도 절약할 수 있고 영양도 보충할 수 있어서일석이조이다. 어른은 물론 어린이도 먹기 쉽고 자극적이지 않은 부드러운 문어의 맛을 느낄 수 있다. 올리브오일이 문어의 맛을 한층..........

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