밤의 놀라운 효능과 밤 보관법

찬바람이 불 때 생각나는 간식 중에 하나가 군밤입니다. 예로부터 밤은 신장을 살리고 당뇨도 사라지게 한다고 했습니다. 밤은 맛도 좋지만 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민(ABCE), 미네랄, 칼슘 등 5대 영양소를 갖춘 완전식품으로 영양이 풍부해서 가을, 겨울철 영양 간식으로 자주 드시면 좋은데요, 하루에 밤 세 톨만 먹으면 보약이 필요 없다고 할 정도로 영양소가 풍부합니다. 오늘은 밤의 놀라운 효능과 벌레 먹지 않게 오래 보관하는 방법을 알아보겠습니다. 밤의 놀라운 효능 동의보감에서는 과일 중에서 가장 으뜸을 '밤'을 꼽는데, 밤은 성질이 따뜻하고 몸의 기운을 북돋아주고 장과 위를 튼튼하게 해 주고 신장의 기운을 북돋아 주어 과일 중에 밤이 제일 유익하다고 말하고 있습니다. 밤에는 여러 미네랄이 함유되..

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