데워 먹으면 독이 되는 음식

음식은 한번 먹을 거만 해서 먹는 게 신선하고 건강에 가장 좋다고 알고 있지만 손이 커서 한번 할 때 좀 많이 하는 편이고 남은 음식은 냉장고나 냉장실에 보관했다가 다시 해동해서 먹곤 하는데 이렇게 다시 데워서 먹으면 안 되는 음식들이 있다고 합니다. 특히 명절 끝나면 이렇게 남는 음식들이 많을 텐데요. 어떤 음식들이 다시 데워서 먹으면 안 되는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 치킨 우리가 많이 먹는 치킨은 다시 데워 먹으면 단백질의 변형이 와서 소화장애물질이 많이 생성된다고 합니다. 치킨 한 마리를 시키면 반 정도가 남아서 냉장고에 넣었다가 나중에 전자레인지로 돌려 먹었었는데 앞으로는 이렇게 하면 안 되겠네요. 데우지 않고 샐러드 만들 때 넣어서 먹거나 꼭 데워서 먹어야 한다면 너무 고온에 데우지 말고 ..

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