가을철 면역력 높여주는 제철 해산물

하늘은 높고 말이 살찐다라는 천고마비의 계절인 가을은 일 년 농사를 마무리하며 추수를 하고 수확을 하는 시기이고, 제가 좋아하는 해산물이 제철을 맞아 먹을 것이 풍성한 계절입니다. 아침, 저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 몸이 적응을 못하고 자칫 감기나 다른 질병에 노출되기도 쉬운 계절이기도 합니다. 이럴 때는 떨어지는 면역력과 추위를 대비해 몸에 보양이 되는 음식을 먹어주면 좋은데요, 보양이 되고 면역력 올려주는 제철을 맞은 해산물들을 살펴보도록 할게요. 대하 대하는 저지방 고단백 식품으로 9월에서 11월 사이에 가장 살이 오르고 맛이 좋은 때입니다. 단맛을 내는 아미노산인 글리신 함량이 가장 많이 들어있는 시기입니다. 칼슘, 아르기닌이 풍부해서 뼈 건강과 근육을 형성하는데도 도움을 줍니다. 피로 유발 물질인 ..

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