지인에게 햇 호두를 선물받아 호두죽을 끓여 보았어요 재료 (4인분) 호두 15알 (깐호두 100그램) 땅콩 30그램 맵쌀 2컵(씻어서 물4컵 넣고 불림) 우유 한컵 물2컵 소금 조금 꿀 조금 만드는법 1. 쌀은 씻어 물4컵을 넣고 2시간 불린다. 2. 호두는 조금 뜨거운 물에 2시간 불려서 속 껍질을 이쑤시개로 깐다. 3. 껍질깐 호두와 땅콩에 물 한컵을 넣고 곱게 간다 4. 냄비에 호두간것을 부어놓고 쌀은 알갱이가 너무 곱게 갈아지지 앟도록 반정도만 갈아서 섞는다 5. 우유 한컵을 넣고 물두컵 넣어서 센불에서 주걱으로 저어가며 끓인다 6. 끓어 오르면 불을 약불로 낮추고 쌀알이 뭉근하게 퍼질때 까지 저어가며 끓인다. 7.소금으로 입에 맞게 간을 하고 취향에 따라 꿀도 조금 넣으면 맛이 좋다 ...
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