알마늘로 흑마늘 만들기 전기밥솥 흑마늘 레시피 흑마늘 복용법 흑마늘 보관법

흑마늘 만들기에서 요점은 알마늘을 전기밥솥에 넣고 15일간을 보온상태로 두는 것입니다 뚜껑을 열면 안 돼요 흑마늘로 되어가는 과정에서 마늘의 좋은 성분들이 보온 기간 동안 만들어 지기 때문이에요 건조과정도 중요합니다 겨울은 건조하고 낮은 온도 때문에 흑마늘 만들기에 최적의 조건이에요 특히 차가운 온도 때문에 건조과정에서 절대 변질되지 않아요 서서히 말리는 과정에서 숙성이 되며 이때도 우리 몸에 유익한 성분들이 만들어진다고 해요 그래서 건조기에 빨리 말리는 것보다 겨울의 건조하고 차가운 온도에서 서서히 말리는 것이 단맛도 형성이 되며 좋습니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 흑마늘에 관한 얘기를 해볼까 합니다 저는 늘 흑마늘을 전기밥솥으로 만들어서 하루에 3쪽씩 아침 식사 후에 먹고 있는데요 처음에는 피로회복에 좋다고 해서 저가 만들어 먹기 시작했어요 먹다 보니 이제는 피로도 훨씬 덜하고 맛도 있어요 마늘이 다들 몸에 좋다고 하시잖아요 그렇지만 마늘을 많이 먹고 싶어도 양념에 들어간 것이...

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