명절에 먹는 소고기 떡국 맛있게 끓이는 법 다진 소고기 고명 떡국 황금 레시피

*오늘의 요약* 소고기 떡국을 끓일 때 중요한 점은 소고기를 볶아서 고명으로 얹는 것이 포인트에요 소고기를 절일 때 양념은 국간장과 맛술과 참기름과 마늘과 후춧가루만 들어갑니다 당분을 넣으면 안 돼요 그리고 진간장이 아닌 국간장으로 절여야 됩니다 소고기 떡국은 멸치육수에 파를 듬뿍 썰어서 넣고 깔끔하게 떡국을 끓인 후 소고기 고명을 듬뿍 올려 줍니다 그리고 계란은 풀지 않고 깔끔하게 황 백 지단을 부쳐서 장식합니다 안녕하세요 새롬입니다 이제 설 명절이네요 오늘은 설날 가족과 친지분들 모였을 때 떡국 많이 드시지요 떡국의 종류도 참 많지요 매생이 떡국 굴 떡국 사골 떡국 떡만둣국 계란 떡국 등 여러 종류의 떡국이 있지만 그중에서도 소고기 떡국을 만들어 볼게요 명절에는 소고기 듬뿍 볶아서 얹은 소고기 떡국이 제일 맛있더라고요 멸치육수 진하게 내어서 떡국은 맑게 끓이고요 소고기를 볶아서 듬뿍 얹어 포인트를 줍니다 계란은 지단을 부쳐 얹고요 깨소금을 얹고 김가루를 올리면 맛있는 소고기 떡국...

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