연잎 삼계탕 끓이는 법 연잎 닭백숙 레시피 압력솥 삼계탕 끓이는 법

*오늘의 요약* 연잎 삼계탕을 끓일 때 요점은 압력밥솥에서 추가 돌고 20분간 삶아줍니다 압력밥솥 안에 연잎을 깔고 닭을 놓고 그 위에 찹쌀과 마늘 파뿌리 대추 인삼을 놓고 연잎을 덮고 연잎이 증기구를 막지 못하도록 접시를 엎어줍니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 여름에 냉동실에 저장해둔 연잎이 있어서 연잎 삼계탕을 만들어 볼까 합니다 저는 항상 여름에 연잎을 많이 구매해서 냉동실에 두고 연잎밥도 해먹고요 또 오늘처럼 연잎 삼계탕을 즐겨 먹습니다 보양식이지요 삼계탕에 연잎을 넣으면 누린내나 잡내가 나지 않아요 연잎 향이 감돌면서 연잎 물이 삼계탕 국물에 배어 나와서 그냥 백숙을 할때보다 맛있습니다 그리고 파뿌리와 대추 인삼 마늘의 조화로운 맛이 찹쌀죽에 배어들어 아주 깊은 맛이 납니다 오늘 닭의 크기는 11호 큰 닭을 사 왔어요 그리고 압력밥솥은 9인용입니다 닭 손질은 저는 평소에는 삼계탕을 할 때는 닭 껍질을 전부 제거합니다 닭 껍질에 포화지방산이 많아서 그런데요 오늘은 닭의 꽁지 ...

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