닭고기 오븐구이 집에서 만들기 야식으로 오븐구이 치킨 만들기

*오늘의 요약* 닭고기 오븐구이를 할 때 요점은 양념을 하기 전에 잡내를 잡기 위해 닭고기에 밑간을 합니다 밑간한 것이 배어들어 잡내가 제거되면 양념장으로 다시 한번 재워서 오븐에 구워줍니다 오븐에서 구울 때는 중간에 한번 꺼내어서 양념을 한 번 더 앞뒤로 바른 뒤에 뒤집어서 구워줍니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘 마트를 갔는데요 닭고기를 할인해서 팔더라고요 저도 한 팩을 사 왔어요 오븐구이 치킨을 해보려고요 요즘 치킨값이 올라서 한 마리 시키려니 몇만 원 하더라고요 그래서 집에서 닭고기 오븐구이를 해봅니다 우선 간장 양념을 하기 전에 잡내 제거를 위해서 양파즙과 맛술, 후추, 바질, 로즈메리를 넣어서 조금 재웠다가 간장 양념을 만들어서 다시 간이 배도록 한 번 더 재웁니다 양념이 잘 배인 닭고기에 잘 익도록 군데군데 깊이 잘라주고 오븐의 열이 잘 전달 되도록 합니다 오븐에서 굽는 중간에 양념을 다시 한번 발라 충분히 간이 배도록 구워줍니다 저는 200도 예열된 오븐에서 앞면에 20 ...

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