수미네반찬 김수미 바지락무침 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 46회 4월 17일 방송

수미네반찬 김수미 바지락무침 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 46회 4월 17일 방송 봄철 입맛을 살릴 새콤 달콤 매콤한 맛! 김수미 표 "바지락무침"바지락은 구하기 쉬운 식재료이지만 2월~4월이 제철! 제일 맛있을 때!! 바지락은 산란기에 맛이 떨어지고 식중독을 일으키는 독소가 들어있을 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다.바지락 산란기는 7월 초순부터 8월 중순 수미네 바지락무침 레시피재료 : 바지락 살, 무, 당근, 오이, 대파, 미나리, 쑥갓, 소금, 식초, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 매실액, 국간장, 통깨 1. 바지락 살만 준비한다. (시중에 바지락 살만 따로 판매함)2. 무 1/5개를 깍뚝썰어 소금을 뿌려 살짝 절인다. 3. 당근도 무 크기로 자르고, 오이 잘게 자르고, 대파 흰 부..

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