유지어터 근황일기: 꾸덕꾸덕 그릭요거트, 바나나와 친구들, 진저밀크티

그간 여행과 일로 블로그를 잠시 접어두고 오랜만에 등장!! 잘 지내는가요 나의 이웃님들 : ) 여행가서 엄청 처묵했지만 몸무게 유지는 성공하고 있다는 기쁜 소식과 함께 최근 유지어터의 집밥 기록들을 모아 봤어요. 외식을 주로해서 사진이 별로 없어요.. 사실 맛있어서 먹는 것들 유지어터 맛집 그릭요거트 한동안은 그릭요거트 만들기에 빠졌었다. 냉장고에 늘 그릭요거트를 만들어 두었다. 어느날 종균을 죽이는 바람에 나만의 그릭요거트 유행은 끝이 났다. 홈메이드 그릭요거트 그릭요거트는 꾸덕함이 생명. 나의 그릭요거트는 꾸덕함의 진수를 보여줬다. 더 꾸덕하게 더 더 모어 모어 more..! 나는 그릭요거트 장인이 된 줄 알았다. 요거트 메이커 없이 만드는거라 온도가 잘 맞고 유지되는 발효 장소가 매우 중요하다. 종균이 멸종된 이유는 싱크대 하부장(보일러 기계실)에 넣어 발효시켰는데 하필 그날이 너무 추워 보일러가 심하게 가동되는 바람에 상해버렸다. 나만의 발효 비밀의 장소였던 싱크대 하부장 발...