1인매장 차리기 (실전편)

1인매장차리기 실전편 1인매장이 주는 장점과 오해를 살펴보도록하겠습니다 let's go 동네 내기당구에 다크호스가 있었으니 동네 호두과자 노점상 아저씨였습니다 혼자 노점상하는 영세한 아저씨가 어떻게 당구를 치냐고 물었더니 알바로 돌린다고 합니다 저는 그때 노점상아저씨가 사업이 뭔지를 아는것같다고 생각했습니다 1인매장도 결국은 시스템으로 버는겁니다 1. 1인매장의 트렌드 1인 토스트전문점외 다양한 브랜드들이 있습니다 인건비 자재비 임대료에 인건비부담을 없앤 장점이 있습니다 동의합니다 그러나 한가지 의문이 사라지지 않더군요 그것은 그리 쉽게 벌면 직영으로 지들이 하지 왜 점주를 모집할까? 이유는 1인매장도 망할수 있기때문입니다 이 사실을 받아들이면서 살펴보시기바랍니다 1. 1인매장이 주는 사업성 우선 1인매장의 목표가 혼자 몸빵으로 인건비 벌겠다면 그건 사업이 아니라 동네 세탁소입니다 1인매장의 사업성은 크게 두가지 소자본 인건비부담이 덜하고 최악에 경우 혼자서 커버가 가능하다는데 있습...