다이어트에 단순 칼로리 계산이 의미 없는 이유

다이어트 결심 후 대부분은 단순히 칼로리를 계산하며 먹는 양을 줄입니다. 단순하게 먹는 칼로리보다 소모되는 칼로리가 높으면 살이 빠진다는 생각을 하기 때문! 그럼에도 불구하고 살은 안 빠지고 오히려 배만 고프고 탈모나 어지럼증 등 부작용으로 고생하는 경우가 많습니다. 단순한 칼로리 계산이 효과가 없는 이유는 먹은 음식들이 단순히 칼로리에 의해 소화, 흡수, 저장하는 것이 아니기 때문! 달달한 카페모카 vs 양상추, 토마토, 계란으로 구성된 샐러드 둘 다 230칼로리라면 어떤 것을 선택해도 상관이 없을까요? 카페모카의 경우 샐러드에 비해 포만감이 적고 과당의 형태로 혈당을 높이며 소화하는데 큰 에너지 소모 없이 빠르게 체내 지방으로 저장이 됩니다. 반면 샐러드는 포만감이 느껴지고 체내 흡수 속도가 느리고 소화하는데 카페모카보다 더 큰 칼로리를 소모하기에 느리게 흡수되어 체내 지방으로 전환되기 전에 소모되어 체내 덜 저장될 수 있습니다. 같은 칼로리라고 하더라도 ‘살’이 되는 정도는 다...

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