감자탕 어원 및 뼈해장국과의 차이를 알아보자

이번에는 감자탕의 어원과 뼈해장국의 유래와 차이 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 우리가 생각하기엔 뼈해장국과 감자탕이 상당히 비슷한 것 같지만 또 뭔가 다릅니다. 이걸 구분하기가 그래서 먼저 한번 알아보도록 하겠습니다. 감자탕과 뼈해장국은 무슨 차이가 있을까요? 감자탕은 돼지 등뼈를 푹 고아서 우거지, 깻잎, 들깨 등을 각종 야채와 감자를 넣어서 만든 탕 요리입니다. 뼈해장국은 감자탕과 매우 유사합니다. 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다. 뼈해장국은 감자탕과 유사하나 차이점은 감자 유무와 크기 유무로 구분된다고 합니다. 감자탕은 2인 이상이 즐길 수 있는 뼈와 감자, 우거지가 푸짐한 전골이고 뼈해장국은 감자탕과 달리 감자가 들어있지 않고 합니다. 뼈해장국은 1인용 뚝배기에 나오고 있습니다. 다들 아시죠? 언제쯤부턴가 뼈다귀탕 뼈다귀 뼈다귀해장국 이렇게 됐는데 시간이 흐르면서 이제 뼈해장국의 의미가 나누어진 거 같습니다. 감자탕의 어원도 알아보겠습니다. 전라도 지역에서 유래되어 전...

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