[전남 나주 맛집] 하얀집 - 백 년을 넘어 천년을 이어갈 나주곰탕 맛집

설렁탕은 소뼈 위주로 끓여 낸 국물이고, 곰탕은 고기 위주로 끓여 낸 국물이다. 설렁탕은 소금으로 간을 맞추지만 곰탕은 간장으로 간을 맞추는 것도 다르다. 곰탕이란 고기를 맹물에 넣고 끓인 국이라는 의미의 공탕(空湯)에서 유래되었다는 설과 고기를 푹 곤 국이라는 의미의 곰국에서 유래되었다는 설도 있다고 한다. 나주 지역 특산물로는 나주 배가 유명하고 음식으로는 나주 곰탕이 떠오른다. 나주 객사 금성관 인근은 나주 곰탕 거리로, 유명한 나주곰탕 식당 몇 곳이 있다. 그중 가장 유명한 하얀집을 찾았다. 나주 객사 바로 앞에 있어 나주 객사(금성관) 옆 공영주차장에 무료 주차할 수 있다. 매주 수요일과 공휴일 다음날은 휴무일이다. 1910년부터 식당을 열었다고 하니 110년이 넘었다. 백 년을 넘어 천년을 이어갈 나주 곰탕이라는 자부심이 대단하다. 나주곰탕 거리로 길 건너 보이는 남평할매집과 노안집도 맛집인데, 위치상으로도 가장 접근하기 좋았다. 오래 걸리는 식사가 아니기에 회전이 빠른 ...

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