'스페셜티' 커피 원두의 비밀

'스페셜티' 커피 원두의 비밀 입력2024.02.11. 오후 1:00 김아름 기자TALK [생활의 발견]너무도 흔한 스페셜티 커피 SCA 80점 넘으면 '스페셜티' 붙여 점수 따라 원두 품질·가격 천차만별 그래픽=비즈워치 [생활의 발견]은 우리의 삶과 밀접한 관계가 있는 소재들을 다룹니다. 먹고 입고 거주하는 모든 것이 포함됩니다. 우리 곁에 늘 있지만 우리가 잘 몰랐던 사실들에 대해 그 뒷이야기들을 쉽고 재미있게 풀어보려 합니다. [생활의 발견]에 담긴 다양한 이야기들을 읽다 보면 여러분들은 어느새 인싸가 돼 있으실 겁니다. 재미있게 봐주세요. [편집자] 우리나라를 흔히 '커피 공화국'이라고 하죠. 그만큼 커피도 많이 마시고 커피 전문점도 많습니다. 국세청 국세통계포털에 따르면 국내 커피전문점은 거의 10만개에 육박하는 9만6650개에 달합니다. 심지어 여기에는 5만여 개에 달하는 편의점 커피가 제외돼 있습니다. sirbusorin, 출처 Unsplash 이렇게 커피 시장의 경쟁...

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