2019년 김치산업 실태조사 결과

- 농림축산식품부는 6월 25일 ‘2019 김치산업 실태조사(시범조사)’ 결과를 발표하였다. - 2019년 김치 총 공급은 국내 생산 1,601천톤, 해외 수입 306천톤 등 1,907천톤으로, 수출 30천톤을 제외하면 1,877천톤이 국내에 공급된 것으로 조사되었다. - 2019년 김치 총 수요는 가구 1,067천톤, 외식․학교급식 800천톤, 수출 30천톤 등 1,897천톤으로, 수출을 제외한 1,867천톤이 국내에서 소비된 것으로 조사되었다. - 2019년 실제로 김치를 생산․판매한 업체는 616개소, 김치업계 전체 매출액은 1조 6,190억원, 종사자 수는 9,510명으로 파악되었다. - 2019년 외식업체의 49.8%는 상품김치를 구입하여 사용하였으며, 41.7%는 자가제조하여 사..........

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