제주사장님의 첫 짜장면 만들기

안녕하세요.대한민국 유일 중식전문 요리학원 유진중식창업아카데미입니다.장마가 가고 무더위가 찾아왔네요.뜨거운 바깥의 더위만큼 열정이 넘치는 유진중식창업아카데미의 교육장입니다. 오늘은 드디어 처음으로 짜장면을 만들어보는 날입니다.워낙 중식을 좋아하시고 사랑하시는 제주 사장님, 여러 외식업을 운영하고 계시지만항상 중식당창업에 대한 희망이 있으셨다고 합니다.어제 미리 준비해놓은 짜장마로 만들어보겠습니다.이제 손반죽도 제법 잘 하시는 제주 사장님입니다. ^^오늘은 제주사장님이 만든 면으로 점심을 먹을 예정입니다.오늘의 점심메뉴는 쟁반짜장!고추기름을 둘러 향이 좋아졌고 면과 소스를 함께 볶아내서 소스..........

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