배달전문 중국집 사장님의 첫 수업 시작!

안녕하세요.유진중식 창업아카데미입니다.오늘은 부천에서 배달전문 중국집을 3년째 운영중이신 사장님의 첫 수업입니다.중식요리에는 경력이 없으시고, 운영에만 집중하셨는데요.주방장이 모든 요리를 맡아하고 정작 사장은 기술이 없어 힘든점을 몸소 느끼시고기술을 배우고 요리에 대해 알아야겠다 생각하셔서 한달코스를 등록하게 되었습니다.사장님의 부인되시는 사모님도 첫 날 수업에 같이 참관하셨어요.두 분이 같이 중국집 운영을 하고 계시거든요^^.첫 날 수업은 중식에 대한 기초와 요리법, 용어 등 이론적인 수업을 거치게됩니다.유진중식창업아카데미에서 제공되는 요리복과 칼을 받으시고 기본적인 이론을 배우고 계십니다...........

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