오향장육 정통중국집창업

안녕하세요. 대한민국 대표 중식요리학원인 유진중식창업아카데미입니다.오늘 배울 음식은 5가지 향신료가 들어간 요리인 오향장육입니다.오향장육은 고기 요리죠... 유진중식창업아카데미에서는 소고기 사태를 사용할 겁니다.핏물을 뺀 고기에 각종 향신료를 넣고 푹 삶아 주어야 합니다.시간이 오래 걸리는 음식이에요. 오랜시간 삶고 소스를 조리를 방식이라 음식이 완성되었을 때고기는 엄청 부드럽죠...장육고기는 별도의 요리가 되지만 다른 요리에도 사용될 수 있습니다.냉채, 냉면에서 시식해 보셨을 거에요.중국집 냉면도 이제는 여름 대표 메뉴가 되고 있습니다.한국식 냉면과 가장 큰 차이는 냉면고기입니다.한국식 냉면은..........

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