<자취생 집밥일기 2> 떡국 만들기

떡국 tteokguk recipe 올 설은 지났지만 언제 먹어도 맛있는 떡국! 몇 가지 재료로 만들 수 있는 떡국 레시피 소개해 볼게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 떡국떡, 사골곰탕, 계란, 대파, 김, 후추 1 떡을 먹을만큼 물에 불려주세요. 저는 개인적으로 먹는 양이 작아 180g만 불렸지만, 양이 많으신 분들은 더 넣으셔도 당연히 됩니다! 2 곰탕의 반만 냄비에 끓여주세요. 국물이 많은걸 선호하시는 분은 500g 다 사용하셔도 됩니다. 3 국물을 끓이는 동안 계란을 풀어주세요. 4 곰탕 국물이 끓으면 불려놓은 떡을 넣어주세요. 5 다음으로 계란을 부어준 다음, 썰어 놓았던 대파도 넣고 3분정도 끓여줍니다. 저는 전에 손질해 얼려 놓았던 대파를 사용하였는데요. 생대파를 사용하시거나, 파향이 강하게 나는 것을 좋아하시는 분은 다 끓이고 나중에 넣어주세요! 계란은 넣으시고 바로 젓지 마시고 10초를 천천히 센 후 저어주세요. 그렇지 않으면 다 풀어진 실달걀이 될거에요! 6 끓이...

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