저녁 메뉴 추천 한 끼 쌍화탕 돼지등뼈찜 만드는 법

저녁 메뉴 추천 한 끼 쌍화탕 돼지등뼈찜 만드는 법 안녕하세요 취미로 요리하는 만득이입니다 2023년 새해 첫 요리 포스팅이네요 감회가 새롭습니다 ㅎㅎ 오늘은 연말에 가족끼리 먹은 돼지등뼈찜 간장 양념 베이스로 한번 달려볼까 합니다 : ) 중간중간 급해서 사진을 못 찍은 부분이 있는데 귀엽게 봐주시면 감사하겠습니다 ㅎㅎ *재료* 돼지등뼈 1.5kg 대파 2뿌리 새송이 2개 양파 2개 떡 15개 납작 당면 100g 물 300ml 올리고당 2T *간장 양념* 진간장 1컵 맛술 1컵 다진 마늘 2T 후추 1T 굴 소스 1T 설탕 2T 베트남 고추 15개 쌍화탕 3개 ※컵은 종이컵 기준입니다 재료 준비 및 조리과정 1. 오늘의 주인공인 녀석. 커다란 볼에 담아 약 30분 동안 핏물을 빼줍니다. 2. 핏물을 빼준 녀석은 깨끗하게 물로 헹궈내고 끓는 물에 15분 정도 삶아줍니다. (불순물들을 제거하기 위함) 3. 삶아진 고기들은 다시 찬물에 깨끗하게 씻은 다음 냄비에 대파 1뿌리 양파 1개를 ...

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