묵은지 요리 추천 목살 김치찜 레시피 김치찜 만들기

묵은지 요리 추천 목살 김치찜 레시피 김치찜 만들기 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 감칠맛으로 무장한 묵은지로 만든 목살 김치찜입니다 김치찜은 한국의 식탁에서 빼놓을 수 없는 메뉴인데요 달짝지근하면서 매콤하고 신맛도 느낄 수 있고 묵은지의 단짝 친구 돼지고기와 함께라면 더더욱 맛있습니다 조리시간도 30분 내외로 정말 간단합니다 바로 가볼게요 *재료 3~4인분* 돼지목살 1근 묵은지 1포기 사골육수 700g 대파 1뿌리 양파 1개 청양고추 1개 후춧가루 취향껏 *양념* 고춧가루 2T 진간장 2T 맛술 2T 올리고당 2T 식초 1T 쌈장 0.3T 된장 0.5T 다진 마늘 1T T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 준비한 재료는 세팅해 주고 양파와 대파는 먹기 좋게 채 썰어 준다. 2. 양념 만들기 ② 고춧가루 2T, 진간장 2T ② 맛술 2T, 올리고당 2T ③ 식초 1T, 쌈장 0.5T ④ 된장 0.3T, 다진 마늘 1T를 넣고 잘 섞어준다...

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