[유부초밥] 유별나게 만들기 (2015.04.26)

컴퓨터 하드디스크를 정리하다가 몇몇 음식들을 만들면서 찍어 두었던 사진을 발견했다. 당시에 바로 글을 올리지는 않았었지만, 아마도 언젠가 블로그에 올리려고 그랬지 않았을까, 라는 생각이 들어서 3년도 더 지난 지금에서야 한 번 정리해 보기로 했다. 오늘은 1탄으로 유부초밥 만들기이다. 헉! 앞으로 몇 개나 더 있다는 얘기?! Step 1. 고슬고슬한 밥 짓기 첫 번째 단계로 제일 중요한 밥 짓기! 흰쌀 세 컵을 깨끗하게 씻은 다음, 전기밥솥이 하라는 대로 정확히 물높이도 쌀 세 컵에 맞추어서 부어준다. "백미! 쿠쿠가 맛있는 취사를 시작합니다" 라는 소리가 왠지 바로 옆에서 들리는 것 같다. 유부초밥을 만들기에 적당하게 잘 지어져야 할 텐데... Step 2. 재료 준비하기 쿠쿠가 맛있는 백미를 준비하는 29분 동안 유부초밥을 만들 다른 재료들을 재빠르게 준비해 나가도록 하자. 유부초밥이므로 당연히 가장 중요한, 별다른 노력없이 마트에서 손쉽게 구매한 초밥용 유부를 냉장고에서 꺼내자...

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