유산균 효능과 섭취 방법

유산균은 장 건강 개선, 면역 반응 향상, 콜레스테롤 감소 등 효능이 있습니다. 사망원인 가운데 대장암이 10%이상을 차지하은데 이는 식생활 문화의 서구화로 육류 섭취가 많아졌기 때문입니다. 장내 세균과 대장암과의 상관관계를 연구한 결과 대장 내에서 유산을 생성하는 락토바실러스균이 많으면 많을수록 대장암 발생률도 낮아진다고 합니다. 우리 나라의 대표적인 발효식품인 김치를 많이 섭취하면 종양생성이 억제된다고 합니다. 대장 내 존재하는 유산균 수를 증가시키기 위해서는 유산균을 직접 섭취하거나 김치와 같은 발효식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 유산균은 대장 속 분변 중에 암을 유발시키는 베타-글루쿠로니데이즈의 활성을 낮추어 대장암을 예방할 수 있습니다. 유산균은 한 번 먹었다고 장 건강이 좋아지는 것은 아닙니다..

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