백종원 집밥 꽈리고추조림 만드는 방법

꽈리고추와 청양고추는 음식의 맛을 한 단계 올려주는 식재료입니다. 다른 것 없이 이 두 가지 고추에 만능간장만 넣고 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 반찬입니다. 백종원 집밥 꽈리고추조림 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 꽈리고추 7개 (42g) 청양고추 1개 (10g) 만능간장 1/4컵 (50g) 물 1/4컵 (45ml) * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 꽈리고추의 꼭지를 따 둡니다. 꼭지를 딴 꽈리고추는 2cm 길이로 설고 청양고추는 0.3cm 두께로 송송 썰어 줍니다. 뚝배기에 꽈리고추와 청양고추를 담아 줍니다. 고추가 담긴 뚝배기에 만능간장을 넣어 줍니다. 물을 넣은 후 불을 켜고 끓여 줍니다. 꽈리고추가 익어서 고추의 매콤한 향이 우러나올 때까지 끓여서 완성합니..

원문링크 : 백종원 집밥 꽈리고추조림 만드는 방법