백종원 집밥 압력밥솥콩나물밥 만드는 방법

가정용 전기압력밥솥을 이용하면서도 콩나물의 볼륨감, 식감, 향을 모두 살릴 수 있는 조리법입니다. 콩나물을 데치는 물의 양을 가늠하기 어렵다면 밥물을 잡아보고 같은 양으로 하면 됩니다. 취향에 따라 양념장에 고춧가루나 마늘종을 넣어도 좋습니다. 밥을 비빌 대 버터를 조금 넣으면 풍미가 더 좋아집니다. 백종원 집밥 압력밥솥콩나물밥 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 쌀 3컵 (480g) 콩나물 3컵 (210g) 꽃소금 약간 양념장 대파 1/2대 (50g) 청양고추 2개 (20g) 홍고추 1/2개 (5g) 진간장 3/4컵 (135ml) 깨소금 1.5큰술 황설탕 1큰술 간 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 * 계량은 수저와 종기컵 기준입니다. 만드는 방법 콩껍질을 제거한 콩나물과 쌀을 씻어..

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