[정성쿡 외식창업 아카데미]야식 배달 전문점 전수과정창업 국물닭발/직닭닭발 레시피 전수

[정성쿡 외식창업 아카데미]야식 배달 전문점창업 전수과정 국물닭발/직닭닭발 레시피 전수 안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 수강은 배달 전문점을 창업 준비하시는 예비사장님께서국물닭발 / 직화닭발 레시피를 전수 받으셨습니다.-정성쿡에서 야식 배달 맛집을 벤치마킹하여 개발한 닭발!중독적인 매운맛과 뒷맛이 깔끔하다는게 포인트인데요.배우시고 시식해보신 사장님께서도 매우 만족해주셨죠. 닭발 특유의 잡내를 제거하기 위해 1차적으로 삶아냈는데요.생강을 비롯한 재료들을 닭발과 함께 끓여냈습니다.-정성쿡은 대용량으로 준비된 재료들로 수강생분이 직접 조리해보실 수 있습니다. 닭발이 삶아지는 동안 매운닭발..........

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