[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 외식창업 인기 아이템, 해물찜 전수 받고 창업하기

해물찜 전수안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 바다향 가득 몸보신으로 좋은 메뉴인 해물찜입니다.이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 해물찜 전문점 창업을 하고 싶으셨고 창업에 관한 여러상담 후 요리 전수를 받으러 오셨습니다. 요즘은 직접 요리를 배워서 창업하는 전수창업의 인기가늘어나는 추세인데요. 전수 창업을 하면 원하시는 맛을 잡아 운영을 하실 수 있고 신메뉴 추가 및메뉴 변경에 대해 자유로워 증가하고 있습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡 해물찜 전수에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법 등 처..........

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