냉장고 파먹기 3일차 김치찌개, 소불고기(10일간 진행)

친정 다녀오고, 외식하고, 배달음식을 며칠간 먹고 나니 냉장고에 식재료가 쌓였다. 냉장고 파먹기를 10일간 쭉 진행했어야 하는데 너무 오래 쉬었다. 요리를 좋아하지 않고, 먹는 것도 그닥 좋아하지 않아서 더더욱 냉파가 쉽지가 않다. 하자만 가족의 건강을 위해서 식비 절약을 위해서 요리를 해야한다. 첫번째 음식은 돼지고기 김치찌개이다. 우리가족 최애(?) 음식..아니 그냥 내가 가장 자주하는 손쉬운 요리이다. 돼지고기 뒷다리 살 묵은 김치,마늘,순두부,파,양파 김치찌개 재료 1. 하나로 마트에서 세일할때 사서 소분해둔 돼지고기 2. 엄마가 사두신 순두부 3. 묵은 김치 소분해둔 것( 찌개할때 한봉지씩) 4. 양파, 파, 마늘 등 물을 자작하게 붓고 20분 끓인 후 물 보충해서 또 20분 조선간장 or 액젓으로 간하고 물 보충 후 15분 더 끓인다 그러면 김치가.거의.흐믈흐물해지고 진한 국물의 김치찌개가 완성된다. 김치찌개 한 솥 점심때 먹은 김치찌개가 남았음에도 불구하고 저녁도 똑같은...

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