계란과 고지혈증(콜레스테롤)

콜레스테롤 연구노트의 연구원K입니다 시작하기 앞서서 여러분은 계란이라고 합니까? 달걀이라고 합니까? (북한에서는 닭알이라고 한답니다) 계란은 닭'계'자에 알'란'자로 한자어이고 달걀은 '닭의 알'로 순 우리말입니다 그럼 둘 중 무엇을 더 많이 검색할까요? 검색량이 높다는 말은 사람들이 흔히 그 단어를 더 많이 사용한다는 말입니다 계란 = 45300회 달걀 = 13530회 계란이라는 말을 3.5배 정도 더 많이 쓰고 있네요 사람들이 계란을 더 많이 사용하지만 미디어에서는 순 우리말인 달걀로 표기하는 경우가 많답니다 시작하기에 앞서 왜 이런 얘기를 했냐면 제목에 달걀로 쓸지 계란으로 쓸지 고민을 하다가.. 저도 궁금해서 찾아보았습니다 그럼 잡담은 여기까지하고 달걀과 콜레스테롤의 관계를 알아보겠습니다 달걀 성분부터 체크해볼게요 달걀 1개는 보통 50g정도 합니다 칼로리는 약 70kcal이며 탄수화물 1g 단백질 6.5g 지방 6g(포화지방 1.5g) 그리고 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 포...

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