힐링이 필요할 때 꼭 만들어 먹는 야매 뵈프 부르기뇽, 토마토 비프스튜

힐링이 필요할 때 꼭 만들어 먹는 야매 뵈프 부르기뇽, 토마토 비프스튜이상하게 피곤한 월요일부터 금요일까지 무사히 주중 일상을 마치고 주말이 왔다.일종의 보상심리인지 주말엔 좀 더 여유롭게 맛있는 걸 즐기고 싶어진다.마침 생각난 건 지난주 주말에 하루 종일 돌려봤던 영화 <줄리 앤 줄리아><줄리 앤 줄리아> 영화 속에서 나온 뵈프 부르기뇽! 프랑스식 소고기 스튜!* 뵈프 부르기뇽은 프랑스 부르고뉴 지방의 대표 요리이다. 뵈프(Boeuf)는 소고기, 부르기뇽(Bourguignon)은 부르고뉴식으로 조리된 요리를 뜻한다. 그러니까 부르고뉴식으로 조리된 소고기 요리인 것이다.*소고기, 레드와인, 야채, 버섯, 다양한 허..........

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