술에 대한 여러 가지 오해와 진실

술에 대한 여러 가지 오해와 진실 알코올 양은 어떻게 계산하는가? 알코올 양은 “술의 양×도수(농도)”다. 예를 들어 도수가 4%인 생맥주 500 한잔의 알코올 양은 20g(500×0.04)이다. 또 2홉들이 20%소주 한 병의 알코올 량은 72g(360×0.20)이다. 의사들이 권고하는 하루 알코올 섭취 최대량은 80g이다. 술을 자꾸 마시면 주량이 늘어나는가? 주량은 알코올을 분해하는 유전적 능력과 후천적 ‘연습’에 의해 결정된다. 술을 못 마시는 사람도 자주 마시면 간의 알코올 분해 능력이 증가해 잘 마실 수 있게 된다. 2주간 매일 술을 마시면 간의 알코올 분해 능력이 30% 정도 늘어난다는 연구결과도 있다. 또 술을 자주 마시면 뇌세포가 알코올에 내성이 생겨 웬만큼 마셔도 취하지 않고 견딜 수 있게 된다. 왜 여자는 남자보다 술을 못 마시는가? 남자보다 지방이 많고 근육이 적기 때문이다. 지방에는 알코올이 흡수되지 못하므로 체중에서 지방을 제외한 제(除)지방 량이 술...

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