[Home cooking] 1. 8분완성 크림 토르텔리니 파스타:)

몬머스키친에서 먹은 토르텔리니가 맛있기도 했고 여기저기 마트에서 토르텔리니를 냉장으로 팔고 있기에 (냉장보관 기간이 2주정도밖에 안되는 것 같은데) 수요가 꽤 많은가보다. 맛있나?? 궁금했던 토르텔리니. 간단하게 크림소스 만드는 방법까지 리뷰해보았다. 재료는 일단 토르텔리니 10알 (또는 라비올리, 뇨끼 등) 파마산 치즈 간것 3스푼 (직접 갈아도 되지만 그레이터도 없고 무엇보다 팔이 아프다...) 휘핑크림 1컵 (싱글크림을 샀다. 더블크림도 가능할 듯.) 베이컨 2줄(생략가능) 마늘 2알 소금, 후추 올리브오일 파슬리(생략가능) 이런 것들이 필요하다. 1. 파스타 삶을 물을 올리는 동시에 후라이팬을 예열, 올리브오일을 살짝 두르고 베이컨과 마늘을 굽는다. 마늘에서 향이 나고 베이컨이 노릇노릇해 질 때쯤 되면 파스타 삶을 물이 끓더라(인덕션 by 인덕션이겠지만) 베이컨은 잘게 잘라주고 2. 끓는물에 토르텔리니 투하! 커다란 박스 하나가 2인분이라고 되어있길래 절반 넣었는데 나에겐 너...

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