3대 희귀커피 (게이샤)

3대 희귀커피 (게이샤)게이샤 커피라고 하면 대부분의 사람들이 일본 기생들과 관계있는 커피냐고 묻습니다. 게이샤는 5대 커피원종으로 에티오피아의 고리 게샤숲에서 발견되었다고 합니다. 이 후 1950년 코스타리카의 열대농업연구센터를 거쳐 1960년 파나마의 보케테 농업사절단에게 전달되었습니다. 보케테 지역의 2000m고지에 있는 에스메랄다 농장에 심은 게이샤 커피가 2004년 파나마 컵오브 엑셀런스에 출품되었습니다. 이 대회에서 심사위원들은 이전과는 전혀 다른 맛의 커피를 경험합니다. 심사위원으로 참석했던 윌리엄 부트, 제프 와츠, 돈 홀리는 놀라움을 표현할 길이 없었습니다. 돈 홀리는 그 맛을 이렇게 표현했습니다. "..........

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