커피추출(소든)


커피추출(소든)

커피추출(소든)소든은 간단하고 훌륭한 커피 추출기구임에도 잘 알려지지 않았습니다. 너무 쉽게 추출 할 수 있어서 무시되는 것 같기도 합니다. 소든으로 커피를 잘 추출하면 정말 맛있는 커피를 마실 수 있습니다. 소든은 2011년 조지 소든이라는 사람이 만들었습니다. 도자기로 주전자 모양의 용기를 만들고 안에는 스테인레스에 레이저타공을 해서 추출 할 수 있도록 했습니다. 쓰레기문제를 줄일 수 있어서 친환경 추출 방법입니다. 드립으로 추출할 때보다 조금 더 굵게 분쇄를 해서 스테인레스 필터 안에 커피를 넣습니다. 뜨거운 물을 부어 3분 정도 우려냅니다. 이 때 5회 정도 저어줍니다. 커피를 넣기 전 뜨거운 물로 잘 헹궈 주..........

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