영양만점 단호박 샌드위치 만드는 법

안녕하세요 책 읽는 북극여우입니다^^ 단호박과 식빵으로 샌드위치를 만들고자 냉장고에 있는 모든 재료를 집합시켰습니다. 식빵, 메인으로 단호박, 양파, 사과, 계란, 오이, 햄, 마요네즈, 설탕 or 꿀, 소금, 후춧가루 (총 13장 샌드위치) 계란(물이 끓기 시작하면서 12분 삶기) 과 단호박(30분), 햄을 삶습니다. 양파, 오이, 햄, 사과, 계란을 다지기를 합니다. 노른자는 체로 걸러서 입자가 부드러워지게 해봤는데 어차피 섞을 거라 괜한 짓을 했다 싶었어요 ^^ (씹히는 맛이 있어야 좋으니 적당하게 다져줍니다) 잘 삶아진 단호박은 으깨서 식힙니다. 마요네즈(2 국자)와 가는 소금(반 스푼), 설탕 (한 스푼), 후춧가루를 넣고 골고루 살살 섞어줍니다. 단호박이 메인이다 보니 색이 노랗고 예쁘네요! 이렇게 만든 샌드위치 속은 그냥 먹어도 맛있습니다. 속을 듬뿍듬뿍 넣어 속이 꽉 차야 맛있는 샌드위치가 만들어 집니다 속을 워낙 많이 만들어서 걱정없이 빵빵한 샌드위치를 만들 수 있어...

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