건강간식 어르신간식 공갈빵 담백한 추억의간식

'어르신간식' 또는 '건강간식'이라고 하면 뭐가 생각나세요? 아무래도 담백하고 소화가 잘 되는 음식이 먼저 떠오르실 텐데요. 지인들 중에도 추억의간식 공갈빵 좋아하는 분들이 많더라구요. '공갈'이란 거짓이라는 뜻의 방언으로 사실과 다를 때를 말하죠. 공갈빵은 겉으로 보이는 크기와 달리 속이 비어 있어서 붙여진 이름이에요. 정말 어울리는 이름이에요. 기름을 부어서 굽는 것이 아니라 화덕에서 굽는 중국식 호떡인데, 인천에 차이나타운이 형성되면서 화교분들을 통해 널리 알려졌어요. 요즘은 화덕이 대부분 사라져서 가끔 그 바삭한 맛이 생각날 때는 인천 차이나타운 근처에 가서 사 먹곤 했어요. 그런데 이제는 이렇게 온라인에서 공갈빵을 만날 수 있으니 먹고 싶을 때는 언제라도 주문하면 바로 먹을 수 있어요. 어르신간식 공갈빵은 담백하고 바삭한 식감이 느껴지는 납작한 공갈빵이에요. 식빵, 치아바타, 바게트 같은 담백한 맛을 좋아하는 분들 많으시죠. 이런 입맛을 가지고 있는 분들에겐 안성맞춤인 건강...