[프랑스] Chateau Beychevelle Saint-Julien 2019 - 나아졌다

[프랑스] Chateau Beychevelle Saint-Julien 2019 - 나아졌다 JS 96, V 96, WE 96, JD 95, D 94, RP 94, WS 93. Chateau Lagrange와 함께 일본 주류 기업 Suntory (산토리)가 최대 지분을 가지고 있는 보르도 좌안의 Chateau Beychevelle 2019을 실로 오랜만에 맛보았다. 돛을 내린 배가 그려진 라벨은 지롱드 강을 지나는 배들이 Beychevelle 城 주인인 프랑스 해군 제독 에페르논 공작에 대한 경의를 표하는 의식을 형상화했다. Beychevelle이라는 이름도 "돛을 내려라"라는 "Baisser Voilure"에서 유래했다고 한다. Grand Cru Classe 4등급이나, 중국과 일본에서의 인기 때문인지 가격은 $100에 육박한다. 커런트, 블랙베리, 연필, 흙 등 풍미가 다채롭고, 팔렛에서는 과실미가 우아하고, 탄닌이 부드러우며, 텍스처가 가볍고 매끄러웠다. 대체로 어두운 기운이 느...

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