[프랑스] Alex Gambal Bourgogne Chardonnay 2018 - 상큼하다

[프랑스] Alex Gambal Bourgogne Chardonnay 2018 - 상큼하다 1993년 미국에서 부르고뉴로 이주해 와인 양조에 뛰어든 Alex Gambal의 Bourgogne Chardonnay 2018을 맛보았다. 그는 외국인으로서는 처음으로 몽라쉐 밭을 소유한 인물로 유명하다. 천연 효모를 사용하고, 오가닉 방식으로 양조하며, 프렌치 오크를 활용한다고 알려졌다. Alex Gambal * 시음평 * 시트러스, 아카시아, 라임 등 산뜻한 과실향에 오크 터치가 더해졌다. 유질감있는 텍스처에서 산미와 미네랄리티가 적당하였으나, 뭔가 살짝 아쉬웠다. 얼마 전 샤샤뉴 몽라쉐를 마신 터라, 체급의 한계를 느꼈나 보다. Conclusion : Good Recommend : Yes Value for Money : Good (현지가 $30) Try Again : Yes 품종 : Chardonnay Alcohol (en% vol.) : 12.5% pH : - Acidity : - g/...

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