[미국] Stag's Leap Wine Cellars Fay 2013 - 자랑스럽다

[미국] Stag's Leap Wine Cellars Fay 2013 - 자랑스럽다 RP 95, WE 91. 나파 밸리 1등급 와이너리 中 하나라고 평가받는 Stag's Leap Wine Cellars의 Fay 2013을 맛보았다. 이 와이너리는 로버트 몬다비 와이너리를 세계적 브랜드로 키운 워렌 위니아스키(Warren Winiarski)가 독립하여 세웠다. 1972년 첫 빈티지를 생산하였고, 1976년 파리의 심판에서 S.L.V.로 무통 로칠드와 오브리옹을 물리치고 레드 부문 1위를 차지하였다. Stag라는 이름은 사냥꾼을 조롱하며 절대 잡히지 않은 사슴을 칭한다고 한다. 지금은 토스카나의 Antinori와 워싱턴의 St. Michelle Wine Estate의 합작사가 인수하였다. 이 와인은 100% new French oak에서 21개월 숙성하였다. Stag's Leap Winemaker Notes: The 2013 FAY Cabernet Sauvignon offers invi...

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