작두콩 차의 효능과 독성, 올바르게 먹는 방법

작두콩은 영양분이 풍부하여, 단백질, 식이섬유, 비타민 A 및 C등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 지방 및 칼로리 함량이 낮아 체중 관리에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 당뇨, 고혈압, 염증성 질환에도 좋은 것으로 알려져 있으며 특히 비염에 좋은 것으로 알려져 인기가 많습니다. 하지만, 작두콩에는 카나바닌이라는 독성이 소량 함유되어 있어 섭취 전 전처리를 적절하게 하여 올바르게 먹는것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 작두콩의 효능과 독성 올바르게 먹는 방법에 대해 살펴보겠습니다. 1.작두콩이란? 작두콩은 생김새가 작두처럼 생겨 붙여진 이름으로 고온다습한 곳에서 자라며 식용 콩 중에서 크기가 가장 큰 콩입니다. 다양한 영양성분으로 예전부터 즐겨 먹던 식재료로 건강상 이로운 점이 많습니다. 단백..

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