간편조리 식품 안전하게 섭취방법!

안녕하세요. 환이맘 이야기 입니다. 편리하지만 맛있는 간편조리세트가 큰 인기를 얻고 있죠.! ‘밀키트’는 조리되지 않은 손질된 농축수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되며, 제공되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리, 섭취하도록 제조한 음식입니다. 잘못된 보관방법으로 식중독에 걸릴 수 있습니다. · 간편조리세트의 오프라인 구매 소비자 취급 현황 - 구매 후 이동 중 보냉제/아이스박스를 이용하지 않는 비율이 높습니다 - 또한! 오프라인 구매 후 섭취까지 최소 3시간 이상 실온 노출 1.8% · 간편조리세트의 유통기한 인식도 - 간편조리세트의 유통기한 인식 1주일 이상 7.7% · 간편조리세트의 온라인 구매 소비자 취급현황 - 새벽 배송 제품 실온 노출 12시간 이상 보관 온도가 높아질수록, 보관 시간이 길어질수록 식중독균은 증가합니다. · 보관 시간에 따른 제품 품온 편화 - 배송 후 즉시 7.6 → 외부 기온 20 12시간 방치 1...