'마루코메'의 기원

170여 년의 역사. 마루코메는 '발효'에서 시작되었습니다. 둥글다는 뜻의 maru(마루)는 동글고 통통한 콩을 의미합니다. 쌀을 의미하는 kome(코메)는 부드럽게 발효된 쌀누룩을 의미합니다. 미소를 만들기 위한 이 두 가지 필수 원료는 '마루코메(marukome)'의 근간입니다. 1,300년 이상 사용되어온 미소는 일본 요리의 필수 요소입니다. 영양가 높은 콩을 발효시켜 만들어, 우리에게 건강과 장수를 제공하는 기쁨의 원천으로 여겨지고 있습니다. 마루코메는 미소, 발효를 원점으로 쌀누룩, 대두를 소중히 여기며, 식탁에 둘러앉은 가족 모두에게 일상의 활력을 주고, 기쁨과 미소를 선사할 수 있도록 노력하고 있습니다. 회사 개요 회사명 마루코메 주식회사 (マルコメ株式会社) 창업 (미소, 간장 양조업 개시) 1854년 대표 이사 아오키 토키오 (青木時男) 본사 주소 나가노 현 나가노시 아모리 883번지 (長野県長野市安茂里 883番地) 자본금 1억 엔 매출액 491억 3,900만 엔 (2...