마루코메 품질 - ⑦ 품질관리(ft.마루코메 미소 제조 과정)

마루코메는 우리의 ‘안전하고 신뢰할 수 있는 브랜드’를 자랑스럽게 여기며, 이를 계속 유지하기 위한 책임감을 가지고 있습니다. 오늘 우리 제품을 구매한 고객이 내일 또다시 구매하기를 바라며, 고객이 신뢰할 수 있는 제품을 제공하기 위해 노력을 아끼지 않습니다. 품질관리와 검사 출고되기 전, 모든 제품은 물리적, 화학적 분석을 거칩니다. 완제품뿐만 아니라 콩, 쌀 등의 원재료에 대한 검사와 제조 공정 중의 샘플링 검사에도 매일 200건 이상의 검사가 이루어집니다. 미각 검사원에 의한 미각 검사부터 미생물 검사, 알코올 검사 등 품질관리 담당자들이 원재료나 제품의 검사를 세심하게 실시합니다. 1단계_ 품질관리 최첨단 분석기로 원재료 및 제품을 세밀하게 분석하고, 다양한 분석을 통해 당사의 품질 기준 값을 충족하는지 철저하게 확인합니다. 2단계_ 미각 테스트 최첨단 분석기의 한계를 보완하기 위해 전문가들이 직접 확인합니다. 당사의 미각인증제 기준에 합격한 전문가들에 한하여 미각 검사를 실...