미국 전역에서 '냉동김밥' 오픈런··· 세계 입맛 사로잡은 K-김밥

누리소통망 인스타그램 검색창에 ‘Kimbap(김밥)’을 입력하면 관련 게시물이 40만 8000개, 게시물 업로드 장소를 살펴보면 남미, 북미, 유럽, 동남아 등 전 세계를 가리키고 있습니다. 보전 기간이 짧아 한식 중 접근성이 떨어지는 메뉴였던 김밥이 어떻게 'K-푸드'의 대표주자가 되었을까요. 자세한 내용을 '정책주간지 K-공감'에서 확인하세요. 세계 입맛 사로잡은 K-김밥 깜짝 스타 아닌 준비된 스타 2023년 10월 서울 동대문구 경동시장 내에 있는 한 한식체험교실. 외국인 70여 명이 열심히 김밥을 말고 있습니다. 튀르키예, 그리스 등에서 온 단체관광객들입니다. 서툰 솜씨로 난생 처음 김밥을 만드느라 시끌벅적했습니다. 김밥을 제대로 말지 못해 옆구리가 터지는 바람에 여기저기서 ‘비명’이 터져나왔습니다. 자신의 첫 김밥 작품에 스스로 감탄하며 사진을 찍느라 바쁜 참가자도 있었습니다. 실력 차이는 있었지만 참가자들은 세계적으로 핫한 음식인 김밥을 직접 만든다는 생각에 다들 들떠 ...

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