'봄나물'vs'독초' 제대로 구분해요!

봄이 되면 산과 들 여기저기 봄나물을 캐는 모습들이 많이 보일 것이다. 하지만! 매년 봄나물과 유사한 독초를 잘못 채취‧섭취하여 발생하는 식중독이 줄지 않고 있어 봄나물의 채취 및 섭취에 각별한 주의가 필요하다. 이러한 사고는 주로 봄철인 2월에서 5월 사이에 많이 발생하는데, 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기이므로 봄나물과 독초를 구별하기 어렵기 때문이다. 봄나물로 혼동하기 쉬운 대표적인 독초들과 그 구별법을 알아보자! 혼동하기 쉬운 나물과 독초 구별하기 원추리 vs 여로 - 부드럽고 담백한 맛이 나는 ‘원추리’는 '여로'라는 독초와 혼동하기 쉽다. ‘여로’는 잎에 털과 깊은 주름이 있는 반면 ‘원추리’는 잎에 털과 주름이 없다. - 참고로 위의 두 가지나물은 ‘콜히친(Colchicine)’이라는 수용..

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