입맛을 돋우는 포르투갈 그린 와인 / 1808 비뉴 베르드 디오씨 ( VINHO VERDE DOC )

언젠가 그린 와인이라는 것이 있다는 이야기를 듣고, 뭔가 색다른 느낌이 드는 상큼한 와인일 것이라는 생각을 했습니다. 1808 비뉴 베르드 디오씨 ( VINHO VERDE DOC ) 작년에 처음 접해본 그린 와인인 1808 비뉴 베르드 디오씨 ( VINHO VERDE DOC )라고 합니다. 1808 비뉴 베르드 디오씨 ( VINHO VERDE DOC ) 비뉴 베르드 혹은 비뉴 베르데 ( VINHO VERDE ) 라는 말은 포르투갈어로 그 뜻은 비뉴는 와인, 베르드는 초록색으로 직역하면 녹색 포도주라고 합니다. 그린와인 비뉴 베르데 이것은 포르투갈의 북부 지방의 미뉴(Minho) 강과 도루(Duoro) 강 유역에서 완전히 익기 전에 딴 포도를 3~6개월 정도의 짧은 숙성을 거쳐서 만들어지는 와인이라고 합니다. 1808 비뉴 베르드 디오씨 ( VINHO VERDE DOC ) 그린 와인이라고 해서 사실 술의 색 자체가 녹색이라고 생각을 했는데, 약간 노란빛인 화이트 와인을 푸른색 병에 담...

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