원두 건조 궁금한거 다 물어보자

대부분 커피 콩 그린커피라고 불리우는 원두에 대해서 잘 모르는 분들이 많습니다. 그 이유 중 하나가 우리가 제대로 생두를 볼 기회가 많이 없어서 그런 것 중 하나입니다. 또한 생두라도 워낙 원두도 많고 구분을 하는 것도 어려워서 커피를 좋아하시는 분이 아니시면 조금 더 어렵다고 느낄 수 있다고 생각합니다 .어렵다고 느끼는 원두지만 이번에는 원두를 물어볼 때 가장 물어보는 것 중 하나인'건조' 파트 부분에 대해서 알려드릴까 합니다. 질문 형식 및 답변으로 설명을 하고자 합니다. 그렇다면 이제 시작을 해보겠습니다. 가장 많이 질문했던 것 중 하나인 1. 건조 온도는 40도 정도가 가장 좋다?말리다보면 수분이 떨..........

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