보리굴비 먹는법 칼로리 효능

오늘은 선물받은 보리굴비를 소개하겠습니다. 보리굴비 먹는법과 보리굴비 칼로리 그리고 보리굴비에 효능등을 알아보겠습니다. 보리굴비란? 보리굴비는 해풍에 말린 참조기를 항아리에 담고 보리를 채워 보관해서 곰팡이가 나지 않도록 숙성시킨 굴비를 말합니다. 즉 굴비를 보리쌀에 넣어 보관한 데서 붙은 이름입니다. 보리의 쌀겨 성분이 굴비를 숙성시켜서 맛이 좋아지고 비린내가 점차 없어진다고 하네요. 또한 굴비 속의 기름이 거죽으로 배어 나오면서 누런색을 띠게 된다고 하네요. 보리굴비 칼로리 굴비의 칼로리는 100g당 178kcal 입니다. 칼로리가 낮아서 다이어트식단으로 좋다고 하네요. 그럼 다이어트 말고 어떤 효능이 있나 알아..........

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